Республика Хакасия расположена в южной части Сибири, на заливных лугах Хакасско-Минусинской котловины.Благодаря плодородным землям хакасы всегда умели украсить свой стол самыми разнообразными яствами: от легких молочных напитков до сытных мясных блюд и всевозможных сладостей. Баранина — самый распространенный вид мяса в Хакасии. До сих пор представление о достатке в семье связывается с возможностью ежедневно есть мясо, причем, по уверению хакасов, мясо им никогда не приедается. Разделка приготовленного мяса — это целый ритуал. Разные части предназначены для разных членов семьи или гостей. Например, бараньи уши подают сыновьям, чтобы слушались старших. Об этих и многих других культурно-кулинарных традициях узнал ведущий Андрей Иванов. А также научился готовить несколько хакасских блюд и послушал, о чем поется в хакасских песнях…
Название: Хакасские национальные блюда
Год выхода: 2010
Жанр: Документальный
Выпущено: Russian Travel Guide TV
Режиссер: Мария Смелкова
Формат: mp4
Качество: TVRip
Видео: AVC, 640×480 (4:3), 29.970 fps, 1 950 Kbps (0.212 bit/pixel)
Аудио: AAC LC, 48.0 KHz, 2 ch, 192 Kbps, CBR
Язык: русский
Продолжительность: 26mn 32s
Размер: 407 mb
Скачать Хакасские национальные блюда (2010) TVRip