Народы Центральной Азии бережно хранят свои кулинарные традиции и философию.Пища, которую готовят кочевники, идеально подходит для жизни в суровых условиях степной природы: все блюда очень калорийны, долго хранятся и требуют минимум продуктов для приготовления. По рецептам предков до сих пор готовят в республике Бурятия. Однако, сегодня еду кочевников можно встретить и в ресторанном меню. В центре Москвы находится ресторан традиционной бурятской кухни «Сэлэнгэ». Тепло и уютно, как дома — признаются многие, кто впервые попадает сюда. Действительно, атмосфера в «Сэлэнгэ» домашняя, а интерьер напоминает бурятскую юрту, укрытую войлоком. В меню — зеленый чай с молоком, каша из сметаны с мукой «Саламат» и, конечно, буузы — мешочки из теста с начинкой из нескольких видов мяса. Ведущая Мария Мумичева не только попробовала бурятские блюда, но и узнала их рецепты. О пользе и вкусе еды, проверенной веками — новый фильм телеканала RTG TV.
Название: Бурятская кухня в Москве
Год выхода: 2011
Жанр: Документальный
Выпущено: Russian Travel Guide TV
Режиссер: Максим Шерман
Формат: mp4
Качество: TVRip
Видео: AVC, 640×480 (4:3), 29.970 fps, 1 094 Kbps (0.119 bit/pixel)
Аудио: AAC LC, 48.0 KHz, 2 ch, 192 Kbps, CBR
Язык: русский
Продолжительность: 35mn 47s
Размер: 330 mb
Скачать Бурятская кухня в Москве (2011) TVRip